Jak się odżywiać?

Przede wszystkim jeść jak najwięcej warzyw, ze szczególnym uwzględnieniem natki pietruszki, koperku, cebuli, czosnku, dyni, kapusty. Poza tym spożywać sporo owoców, zwłaszcza jagodowych niskocukrowych, które nie tylko zawierają sporo wit. C, ale również błonnik i pektyny. Do takich owoców należą porzeczki, truskawki, agrest, maliny, jeżyny, poziomki, czarne jagody. Doskonałe są również jabłka, które są dla naszego organizmu czymś w rodzaju miotełki, usuwającej z niego niepotrzebne resztki pożywienia. Pomagają też w trawieniu.

Radzę wyeliminować spożycie cukru, zastępując go miodem, ale w ograniczonej ilości, zredukować do minimum wszelkie słodycze, wreszcie ograniczyć dodawanie soli do potraw, zastępując ją częściowo przyprawami, takimi jak np, kminek, majeranek, bazylia, estragon. Również tłuszcze zwierzęce trzeba zastąpić olejami roślinnymi, a więc sojowym, słonecznikowym lub kukurydzianym, które najlepiej spożywać w stanie surowym. Poza tym jeść jak najwięcej ciemnego pieczywa z dodatkiem otrąb, zawierających białko, mikroelementy i błonnik, co wpływa również dodatnio na proces trawienia.

Doskonałe rezultaty daje także miesięczna kuracja sokiem ze świeżej kapusty. Przypominam sposób przyrządzenia: odrzucamy zielone, brzydkie liście, resztę – w kawałkach, wkładamy do sokowirówki. Sok pijemy świeżo przygotowany. Dobrze byłoby również pić dwa razy dziennie 3-4 łyżeczki octu jabłkowego.

Przy podwyższonym poziomie cholesterolu pomaga również duszona cebula. 3 duże cebule kroimy drobno, dodajemy łyżkę oleju, 12 łyżek wody i dusimy pod przykryciem przez 20 minut. Można zaaplikować sobie również kurację z Apivitu, na którą składa się 80 pastylek. Polecam również picie herbatki ziołowej z mieszanki Sklerosan bądź soku łopianu, brzozy czy mniszka lekarskiego. Soki te można nabyć w aptece. Natomiast w razie pogorszenia się trawienia, co w starszym wieku często się zdarza, można popijać herbatkę z mięty, berberysu, jarzębiny, ewentuiflnie wieczorem napar mieszanki Cholegran. A przede wszystkim trzeba starać się nie dopuszczać do nadwagi.