Wiemy, że zawały serca dotykają też wegetarian! Wprawdzie nie tak często jak jedzących mięso i palących papierosy, ale i tak częściej niż się to na ogół wydaje. Dlaczego wegetarianin miałby w ogóle mieć nadwagę? Abstrahując od patologicznych zaburzeń, dlaczego ponadprzeciętny odsetek społeczeństwa ma nadwagę? Żołądkowi narzuca się więcej pokarmu, niż to potrzebne. Niestrawiony pokarm powoduje choroby. jest walka o przeżycie, jaką prowadzi orga nizm: przyswaja to, co potrzebuje, wydala co potrafi, resztę zaś magazynuje. Owo magazynowanie można wyraźnie dostrzec, przybiera formę ciężkich ud, grubych ramion, gąbczastych bioder, obszernych tułowi i słynnego „brzuszka wieku średniego”, pojawiającego się obecnie, wbrew swej nazwie, we wszystkich grupach wiekowych.
czytaj dalej