Już dziś namnożyło się ich wiele, ale najważniejsze — które się zawsze wymienia — to jedenastka: wit. Bi, czyli tiamina, B2, czyli ryboflawina, B3 lub PP, czyli niacyna (występuje w różnych formach), B6, czyli pirydoksyna, B12, czyli kobalamina, Hi, czyli biotyna, ponadto cholina, inozytol, PABA, czyli kwas paraamino- benzoesowy, kwas pantotenowy i kwas foliowy. Wszystkie charakte-ryzują się tym, że są rozpuszczalne w wodzie, wchodzą w skład enzymów lub je aktywują i wykazują działanie już w maleńkich dawkach. Ich dobrymi źródłami są drożdże, wątroba oraz ziarna zbóż wszystkie prócz inozytolu zawierają azot.
czytaj dalej